鸡蛋期货在我国期货品种中比较特殊，是我国第一个畜牧期货品种。鸡蛋期货在我国农产品商品期货中活跃度较高，交易一手的保证金很便宜，只需要2000左右就能进行交易，所以十分适合新手操作。生猪期货与之类似，是我们近期最新开放的畜牧期货品种。

棉花期货即以棉花作为标的物的期货交易品种，是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货合约。影响棉花价格的主要因素还是在供需方面。而期末结存量是分析棉花价格变化趋势最重要的数据之一。此外还有经济波动周期、金融货币因素(利率、汇率)、政治因素、政策因素、自然因素等等，但这些最终还是要通过供求影响价格的。

由于大豆原油具有贸易量大、品质均一、容易储存、与国际现货和期货市场接轨等优势，所以是比较适合进行期货交易的品种。除了供需影响外，还有国内需求状况、餐饮行业景气状况、大豆价格等三方面因素影响豆油期货价格。豆粕期货与之类似，豆粕期货是由豆粕与大豆、豆油的比价关系为价格影响因素的。

甲醇期货是郑州商品交易所上市品种,甲醇期货可以双向操作,甲醇期货可以T+0操作,甲醇期货在国民经济中得到广泛应用。甲醇期货影响因素有国际能源价格、国内外大型装置减停产、下游需求等几方面因素。